A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的 B.确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的 C.发现新的可能危害食品安全因素的 D.需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的
A.奶中微生物污染包括一次污染和二次污染 B.奶中微生物污染包括三次污染和四次污染 C.一次污染是指鲜奶在挤出之前受到了微生物污染 D.二次污染是指在挤奶过程或乳挤出后被污染
A.30%以上 B.30%以下 C.50%以上 D.50%以下
A.按照加入量的递减顺序全部标示具体名称 B.按照加入量的递减顺序全部标示功能、类别名称及国际编码 C.按照加入量的递减顺序全部标示功能、类别名称及具体名称 D.不需要标示出所有食品添加剂
A.1 B.5 C.10 D.40
A.可以使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料 B.禁止使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料 C.食品加工、运输和贮存过程均不可使用镀锌容器和工具接触酸性食品 D.补锌产品的服用应在医生指导下进行，不可盲目乱补
A.摄入量不足 B.排出量过多 C.消化吸收不良 D.体内蛋白质合成障碍
A.蔬菜、水果在栽培过程中可因使用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染 B.粮豆可能收到有毒植物种子、无机夹杂物的污染 C.在运输、贮藏或销售过程中若卫生管理不当，也可受到肠道致病菌的污染 D.成品保存不当也不容易霉变、虫蚀或腐烂变质
A.摄入过多 B.消化吸收不好 C.机体需要量减少 D.个人饮食习惯 E.各种营养补充剂
A.牛乳及乳制品、蛋及蛋制品 B.花生及其制品、豆类及豆制品 C.谷物及谷制品、鱼类及其制品 D.甲壳类及其制品、坚果类及其制品
