大学试题
酒店餐饮管理前厅接待考试章节练习(2019.09.24)
来源：考试资料网
单项选择题
以下影响酒店房态的因素不属于人为因素的是（）
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问答题
请写出无预订散客入住的标准程序？
参考答案：
1、2米以外，点头示意，问候客人，待客人到达前台后微笑询问客人的需求。2、介绍酒店的房型和房价。3、请客人出示证件扫描，...
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单项选择题
当客人发现行李丢失时，客房部（）要主动出面安慰客人，帮助客人回忆找不到行李的原因，使客人情绪安定下来。
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填空题
单片渠道按内容分：现金抵扣券单片针对（）（小区）、酒店宣传单片针对（）（车站）、休闲房单片针对（）人群（大学）。
参考答案：
固定人群；流动人群；流动/固定
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判断题
高码讨价法是指先向客人推荐适合其身份的最高价格客房，然后从察言观色中逐渐降低价格。
参考答案：
对
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单项选择题
《临时住宿登记表》按月留存，随时接受检查。保存期（）年。
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单项选择题
客房服务员推工作车在过道遇见客人时应（）注视微笑，（）停下，（）单手扶车侧身招呼客人.
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单项选择题
服务周全，客人才能满意作为饭店“中枢神经”的（），其各项服务及作用就显得更为重要。
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单项选择题
排斥性渠道策略是（）间接分销渠道。
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单项选择题
前台员工在为客人开门前需要对客人身份进行核实，下列哪个步骤是不必要做的（）
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