服务行业技能考试
前厅服务员考试章节练习(2019.09.17)
来源：考试资料网
问答题
前台客用保管箱一般应设置在何处？其锁匙系统一般为何种形式？
参考答案：
前台客用保管箱一般设置在总台结账处旁边单独的一间房内，房内放置有大小不等、多种规格的柜式多层保管箱。保管箱的锁匙系统一般...
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单项选择题
对于宾客存放、归还的钥匙，放于（）
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单项选择题
大厅适宜温度夏季为（）。
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单项选择题
商务客人之所以优先选择行政楼层，是因为他们最看重行政楼层提供的（）服务。
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问答题
客人指定房型、楼层、房号预订，怎么办？
参考答案：
一般饭店通常不接受指定房号的订房，但会答应尽量按客人要求的房号安排；但如果遇到VIP或常客、客人强烈要求的情况下，预订员...
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单项选择题
客人反映行李员行为举止不礼貌的投诉属于（）。
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问答题
收兑旅行支票的服务程序是什么？
参考答案：
（1）问清客人的兑换要求，并耐心解答。（2）检查、核对其支票是否属可兑换之列，有无区域或时间限制。（3）核对、清点数额。...
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问答题
有人到饭店逼债，要求告诉客人房号，怎么办？
参考答案：
1、必须坚持住客的信息资料不能随意泄漏的原则； 2、婉转告诉来访客人暂无此客人入住，请客人自行联系； 3、请保安部协...
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问答题
客用钥匙分发应注意哪些事项？
参考答案：
（1）客人取钥匙时，应核对客人的住宿凭证，并注意其入住及离店日期，以达到严格控制的目的。（2）如果客人未带住宿凭证或声称...
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