生物化学章节练习(2019.09.09)

判断题
羧基碳和亚氨基氮之间的部分双键性质，所以肽键不能自由旋转。
答案：正确
问答题
简述酶反应特点。
答案：
一、酶促反应具有极高的效率
二、酶促反应具有高度的特异性
三、酶活性的可调节性
四、酶活性的不稳定性
单项选择题
苏氨酸的三个字母英文缩写是（）。
A.The
B.Thr
C.tyr
D.Phe
填空题
γ-氨基丁酸、组胺、5-羟色胺分别是（）、（）和（）的脱羧产物。
答案：谷氨酸；组氨酸；色氨酸
问答题
简述原癌基因的特点。
答案：原癌基因又称细胞癌基因，是一类广泛存在与人及单细胞酵母的基因组中、且序列上有高度保守的基因，其特点如下：
（1...
名词解释
次级胆汁酸
答案：
由初级胆汁酸在肠道中经细菌作用氧化生成的胆汁酸，包括脱氧胆酸和石胆酸及其与甘氨酸和牛磺酸的结合产物。
填空题
核苷酸还原酶催化由（）转变为脱氧（）的反应。
答案：核苷二磷酸、核苷二磷酸
填空题
根据酶和蛋白质在稳定性上的差异而建立的纯化方法有（）法，（）性法和（）法。
答案：热变性；酸碱变；表面变性
单项选择题
对于下述结论，正确的是（）
A.在等压下有确定沸点的液态系统一定是纯物质
B.任何纯固体物质都有熔点
C.在一定温度下，纯液体的平衡蒸气压与液体所受外压力无关
D.纯固体物质的熔点可以有很多个
问答题
当底物浓度远大于Km值，1mg酶1秒钟内水解多少摩尔底物？
答案：
3.11×10^-5；5×10^-8；3.73×10³S^-1