国家开放大学(电大)
国家开放大学(酒店客房服务与管理)章节练习(2019.09.02)
来源:考试资料网
单项选择题
对于()客人要特别注意服务的高质量、高效率、高水准。
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判断题
如果客人在房内,除了必要的招呼和问候外,一般不主动与客人闲谈。()
参考答案:
对
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多项选择题
预算控制就是以()的预算指标数据来实施成本控制。
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多项选择题
为保证饭店的规格档次和格调一致,多数饭店要对客房进行计划中的更新,这种更新计划包括()。
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判断题
住宿客人要求房号保密,酒店没有此义务不予受理。()
参考答案:
错
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判断题
服务员在为离店客人查房时,可使用房内电话向总台报告查房情况。()
参考答案:
错
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单项选择题
饭店的客房部与(),是两个业务关系最多、关系最密切的部门。
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多项选择题
衡量对客服务质量的基本标准有:()。
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单项选择题
与客人交谈时哪些做法是正确的()。
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多项选择题
清洁保养含有两个方面的内容,一为清洁,即(),二是保养,即保护调养使之保持正常状态。
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