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打叶复烤工章节练习(2019.08.11)
- 填空题
（）是风送系统中气体运动的动力源。
答案：风机 - 填空题
原烟堆放高度，限高（）m。
答案：2 - 填空题
打叶后大于（）以上的烟片称为大片。
答案：25mm - 问答题
烤烟分多少个等级，并分别写出上等烟，中等烟和下等烟所含的等级？
答案：烤烟分42个等级。上等烟有C1F、B1F、C2F、C1L、H1F、C3F、B1R、B2F、C2L、B1L、X1F共11个... - 问答题
了解打叶复烤技术发展趋势？
答案：A：规模不断扩大B：机械化，自动化水平进一步提高。C打叶工艺更趋成熟。D产品包装形式多样化。E烟叶深化处理技术。F综合利... - 填空题
回潮后的烟叶应（），保持（），叶片无（）、（）现象
答案：松散柔软；原有色泽；潮红；水渍 - 填空题
打叶复烤车间环境条件：温度—冬季（）；相对湿度—选叶区、贮叶区（），其他区域（）。
答案：22±5℃；70—75%；65—70% - 名词解释
真空回潮
答案：利用抽真空技术排除烟包内的空气，再增加烟叶温度和湿度的工艺过程。