A.包炸 B.香炸 C.酥炸 D.脆炸
A.去腥增香 B.增加光泽 C.利于去粘液 D.以上都是
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
A.盐 B.酱油 C.白糖 D.辣椒酱
A.公正廉洁、奉公守法B.忠于职守、遵章守纪C.爱岗敬业、注重实效D.忠于职守、爱岗敬业
A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季
A.0.5～0.6cm B.1.2～1.5cm C.5～6cm D.7～8cm
A.小火慢炒 B.中火快炒 C.旺火速炒 D.中小火炒
