00202饭店前厅与客房管理章节练习(2019.06.29)

来源：考试资料网

问答题

参考答案：（1）客房收入是饭店经济收的主要来源；（2）客房服务质量是饭店服务质量的重要标志；（3）客房部的管理直接影响全饭店的运行...

问答题

参考答案：（1）思想素质①拥护中国共产党和社会主义制度，热爱祖国。②遵守国家的法律、法规，遵守饭店的规章制度，有高度的组织纪律性。...

问答题

参考答案：客房服务质量是由以下三方面内容构成的：1）客房设备设施用品质量。其包括客房家具、电器设备、卫生间设备、防火防盗设施、客房...

问答题

参考答案：（1）客房的色彩运用；
（2）客房的家具陈设；
（3）客房的用品配置；
（4）客房的照明艺术。

单项选择题

问答题

参考答案：团队房价的可行性研究，即进行团队房价的限制，是前厅部与营销部的共同职责。营销部应逐日预测团队客人数量和客房需求数，并将预...

多项选择题

多项选择题

单项选择题

问答题

参考答案：（1）看，看客房的整体状况是否合格；（2）摸：看看客房的各处是否有灰尘；（3）试：检测设备是否正常完好；（4）嗅：辨别客...

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