商业经济行业技能考试
FSMS食品安全管理审核员章节练习(2019.06.19)
来源:考试资料网
判断题
ISO22000标准要求企业必须建立文件化的撤回程序。
参考答案:
对
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单项选择题
下列关于关键控制点的说法正确的是:()
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问答题
如阿理解“对于所有拟定的纠正和预防措施,在其实施前应先通过风险评价过程进行评审?
参考答案:
组织针对已发生的或潜在的事件、事故或不符合采取的纠正和预防措施,是为了消除降低或控制由事件、事故或不符合已造成或可能造成...
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单项选择题
()HACCP计划不包括下列哪一项信息
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单项选择题
纠正措施指()
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多项选择题
当时,应采取纠正措施()。
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单项选择题
现场审核抽样的原则是()
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判断题
申请卫生注册的出口食品生产企业,应当按照《出口食品生产企业卫生要求》建立卫生质量体系。
参考答案:
对
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单项选择题
低酸性食品的热杀菌强度要求达到()
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单项选择题
监视系统应由构成()
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