食品行业技能鉴定考试
中华人民共和国食品安全法章节练习(2019.06.12)
来源：考试资料网
问答题
列举5项市、县级食品药品监督管理部门对集中交易市场开办者、销售者、贮存服务提供者遵守《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》情况进行的日常监督检查。
参考答案：
1）对食用农产品销售、贮存和运输等场所进行现场检查；2）对食用农产品进行抽样检验；3）向当事人和其他有关人员调查了解与食...
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单项选择题
我国某省的A食品厂要向非洲的甲国出口食品，A厂应当保证其出口食品符合（）
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多项选择题
进行食品安全风险评估信息、食品安全监督管理信息进行交流沟通的主要部门，有县级以上人民政府食品药品监督管理部门和（）。
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多项选择题
食品药品投诉举报管理办法是根据（）等法律法规制定的。
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单项选择题
在同一监测点的零售场所采集样品，如果最大的一类零售点供应了市场上至少占（）的同类食品，那么只需从这一类零售点中采样。
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单项选择题
食品在标明的贮存条件下保持品质的期限是指（）。
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多项选择题
食品生产许可证上应该载明的内容包括（）
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判断题
生产保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品的企业应当定期对所在企业的生产质量管理体系的运行情况进行自查，保证其有效运行，并向所在地省级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告。
参考答案：
错
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单项选择题
社会团体或者其他组织、个人，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任的行为是（）。
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判断题
依照《食品安全法》的规定，消费者协会和其他消费者组织对违反《食品安全法》规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行处罚。
参考答案：
错
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