前厅服务员考试章节练习(2019.06.10)

问答题
接受信用卡必须注意哪些问题？
答案：（1）要注意客人所持的信用卡是否属于本饭店所接受的信用卡。
（2）接受信用卡时应注意核查其有效性，即应进行安全...
单项选择题
（）是前台接待处的中心工作。
A、预订客房
B、管理钥匙
C、办理入住手续
D、分配房间
单项选择题
送花礼节，按季节的不同送花，代表春天的是（）花。
A.水仙
B.梅花
C.荷花
D.菊
问答题
何为专有预订系统？其特点和作用是什么？
答案：专有预订系统即网上待订，是指饭店企业在互联网上自设网址和主页，进行自主营销。专有预订系统的特点和作用是：
（1...
单项选择题
接待服务中的人际交往可以分为（）类。
A.4
B.2
C.1
D.3
单项选择题
（）不属于换房、房租变更单的主要内容。
A、客人姓名
B、时间
C、房号
D、客人抵达日期
单项选择题
某位客人持有面值为2000元美元旅行支票，要求兑换成等值人民币，则实付人民币金额为（）元（人民币外汇买入价按8元人民币/美元计算）。
A、16000
B、250
C、1600
D、25000
问答题
客史档案的内容有哪些？
答案：
1、常规档案；2、预定档案；3、消费档案；4、习俗爱好档案；5、反馈意见档案。
单项选择题
（）是礼貌的具体表现。
A.礼节
B.礼仪
C.礼教
D.礼物
单项选择题
如果客人反映是因为听说饭店卫生状况太差而取消预订房时，下列做法不恰当的是（）。
A、立即向客人道歉
B、如果是误传，应向客人说明实际情况
C、感谢客人提出的批评
D、与客人分庭抗礼