A.30% B.40% C.50% D.60% E.70%
A.蛋白质的消化率 B.蛋白质的功效比值 C.蛋白质的净利用率 D.蛋白质的生物价 E.蛋白质的吸收率
A.土壤 B.基质 C.毒素的存在 D.地理位置 E.通风性
A.天门冬氨酸、苯丙氨酸 B.亮氨酸、赖氨酸 C.缬氨酸、丙氨酸 D.蛋氨酸、丝氨酸 E.丙氨酸、谷氨酸
A.蛋类中含胆固醇高 B.蛋类中含卵磷脂低 C.大豆中含淀粉很少 D.鸡蛋中的铁吸收很差 E.牛奶是铁含量很低的食物
A.转酮醇酶活力及TPP效应均降低 B.转酮醇酶活力及TPP效应均增高 C.转酮醇酶活力降低，TPP效应增高 D.转酮醇酶活力增高，TPP效应降低 E.以上都不对
A.在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用，出生前后，生长旺盛期 B.是合成甲状腺素的关键原料，直接参与糖、脂肪、蛋白质代谢 C.促进胰岛素激活，通过参与糖、蛋白质代谢，加速生长发育 D.是骨骼和牙齿的组成成分，调节体内水电平衡 E.与心血管结构关系密切以下各元素与人体哪一生理现象有关
A.12%～18％ B.<12% C.18％～25% D.25%～33% E.>33%
A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品 B.海产品及盐渍食品 C.玉米、花生仁 D.蔬菜 E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
