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题目列表

茶艺师章节练习(2019.05.13)

  • 单项选择题

    以下选项不是中国的五大名泉的是()。

    A.济南趵突泉
    B.杭州虎跑泉
    C.无锡惠山泉
    D.庐山谷帘泉

  • 单项选择题

    文化的结构层次包括物态文化、制度文化、行为文化和()。

    A.茶艺文化
    B.陶瓷文化
    C.礼仪文化
    D.心态文化

  • 单项选择题

    ()饮用茶叶主要是散茶。

    A.明代
    B.宋代
    C.唐代
    D.汉代

  • 判断题

    宋朝的贡茶主要是大小龙团()

    答案:正确
  • 单项选择题

    下列各茶品中,属红茶类的是()。

    A.大红袍
    B.铁观音
    C.碧螺春
    D.金骏眉
    E.普洱茶

  • 单项选择题

    唐代饼茶的制作需经过的工序是()。

    A.炙、碾、罗
    B.煮、煎、滤
    C.晒、煮、擂
    D.蒸、煮、泡

  • 判断题

    在茶汤中含有2mg/L的钙时,使茶汤滋味发苦。

    答案:错误
  • 判断题

    在茶汤中含有2mg/L的钙时,茶汤味涩有毒。

    答案:错误
  • 填空题

    日本茶道的基本精神是(),(),(),()

    答案:

    和、
    敬、
    清、
    寂

  • 单项选择题

    《价格法》所称价格指()。

    A.商品价格和服务价格
    B.商品价格
    C.服务价格
    D.政府指导价

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