工厂设计生物工厂设计章节练习(2019.05.12)

问答题
可行性研究的任务和意义？
答案：任务是根据三级经济规划要求，或根据市场经济的要求，对拟建工程的技术性，经济性和工程实施性，进行全面调整，预测，分析和论证...
问答题
简述车间布置设计的原则和基本内容。
答案：（1）基本原则：
1、车间布置应符合生产工艺要求的原则；
2、车间布置应符合生产操作要求的原则；
问答题
评价一个工产设计的优劣看什么？
答案：
主要看它工艺生产技术是否新进可靠，安全适用，在经济上是否合理
问答题
简述酒精生产过程对淀粉原料进行糖化时的主要设备及作用。
答案：（1）主要设备：糖化工段主要设备由真空冷却气液分离器、真空泵、连续糖化罐及螺旋板式换热器。
（2）作用：
问答题
简述啤酒厂糖化设备的组合方式及优点：
答案：（1）二器组合：常见于小型啤酒厂。由一只糖化过滤槽和一只糊化煮沸锅构成一套单式糖化系统，每天可糖化2次左右。该套组合的特...
问答题
简述工艺流程的设计原则和设计步骤。
答案：（1）原则：
①保证产品质量符合国家标准，外销产品还必须满足销售地区的质量要求；
②尽量采用成熟的、...
问答题
简述生物反应器开发的趋势。
答案：生物反应器新的发展趋势，主要表现为：
（1）高通量、微型化生物反应器应用于生物过程工艺快速开发和优化；
问答题
生物工程工厂设计的任务。
答案：①了解我们基本建设的有关方针政策和规定，掌握基本建设的工作程序、内容和设计范围分工
②了解生物工程设计在总体设...
问答题
简述机械搅拌通风发酵罐的冷却方式及其使用范围和特点。
答案：
问答题
化工设备图的基本特点。
答案：
壳体以回转形体为主、尺寸相差悬殊、有较多的开孔和管口、大量采用焊接结构。