绿色食品章节练习(2019.05.10)

多项选择题
绿色食品认证程序主要包括（）。
A.环境监测
B.现场检查
C.产品检测
D.认证审核和专家评审
单项选择题
企业对绿色食品产品抽检结论如有异议，应于收到“报告”或“通知”之日（以当地邮局邮戳日期为准）起（）内向中国绿色食品发展中心提出书面复议或仲裁申请。
A.10天
B.15天
C.20天
D.25天
填空题
如果是采用自然通风，通风的面积与车间地面面积之比应不小于（）。若采用机械通风，则换气量应不小于（）次；靠自采光的车间，车间的窗户面积与车间面积之比应不小于（）。
答案：1：16；3；1：4
多项选择题
下列有关中绿中心描述错误的是（）
A.是组织和指导全国绿色食品开发和管理工作的权威机构
B.是绿色食品质量认证商标持有人，绿色食品标志商标实施许可
C.隶属中华人民共和国卫生部
D.在全国设有35个地方绿色食品管理机构
名词解释
饼肥
答案：
以各种含油分较多的种子经压榨去油后的残渣制成的肥料，如菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、花生饼、蓖麻饼等。
多项选择题
企业使用绿色食品标志期间，当发生下列（）情况，中国绿色食品发展中心立即取消其标志使用权，并公告于众。
A.产品抽检质量安全指标不合格
B.生产条件发生变化，不符合绿色食品生产要求
C.无正当理由拒绝接受绿色食品管理机构组织的监督检查
D.企业不履行《绿色食品标志使用许可合同》有关规定
填空题
绿色食品加工的基本原则包括（）原则、（）原则、（）原则、（）原则。
答案：可持续发展；营养物质最小损失；加工过程无污染；无环境污染
名词解释
绿色食品产地的建设
答案：
是指对已经确定为绿色食品的产地或备用产地进行生态建设与环境污染控制，使其保持良好的生态环境质量。
多项选择题
绿色食品对饲料添加剂的规定包括（）
A.优先使用AA级食品生产饲料中的饲料添加剂产品
B.营养性饲料添加剂的使用量可略超过其营养需求量
C.反刍动物饲料中禁止使用尿素作为饲料添加剂
D.禁止使用激素、安眠镇静类饲料添加剂E.禁止使用药物性饲料添加剂
问答题
简述绿色食品的发展历程？
答案：1990年5月15日，中国正式宣布开始发展绿色食品。中国绿色食品事业经历了以下发展过程：提出绿色食品的科学概念→建立绿色...