国家开放大学(电大)国家开放大学(酒店安全管理)章节练习(2019.05.10)

来源:考试资料网

问答题

参考答案:(1)检查、监督饭店各项安全制度的执行情况;(2)负责检查、监督办公室工作人员的工作情况;(3)负责组织实施全饭店的各项...

名词解释

参考答案:饭店安全是指在饭店的生产经营活动中,通过建立健全各项保障机制,使饭店控制范围内的人身、财产处于安全状态,生产经营活动能够...

问答题

参考答案:(1)安全生产例会制度,定期研究该单位的安全生产管理工作,制定有效的安全生产措施,并对措施的落实情况进行检查。(2)事故...

问答题

2007年11月11日中午13时,位于合肥市淝河路周谷堆市场西侧的枞阳饭店发生一起食物中毒事件。 据调查,参加就餐百余人,部分就餐者出现恶心、呕吐等症状,先后有60余人前往医院救治,经积极治疗,目前病人病情基本稳定,无生命危险。 合肥市政府对此次事件高度重视,市领导及相关部门在第一时间分赴现场协调处理,各项卫生学调查、监测和卫生监督及病人的进一步治疗等工作正在进行之中。 根据国务院和省市政府的要求,市卫生局目前正在开展餐饮消费安全整治专项活动。市卫生局负责人陈社新表示,将进一步加大专项整治力度,保障百姓餐饮安全。

参考答案:食物中毒,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎症状为主。如发现客人同时出现上述症状,应立即报告该部门经理。经理在接到客人...

问答题

参考答案:电脑房→配电室→总变电室→电话总机→木工间→油工间→地下仓库区域→消防泵房→应急发电机房→锅炉房→管事部仓库→地下一层冷...

问答题

参考答案:防火安全委员会、饭店防火责任人、部门总监/经理、员工、保安部以及客人。
赞题库

赞题库-搜题找答案

(已有500万+用户使用)


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved