饲料学饲料添加剂章节练习(2019.05.10)

问答题
饲料防霉剂的作用和机理
答案：（1）通过破坏霉菌细胞壁与细胞膜来抑制或杀灭霉菌；
（2）通过破坏霉菌细胞内酶系统阻止其代谢；
（3...
问答题
生产益生素的菌种应具备哪些条件
答案：（1）无病原性，无毒性，无毒副作用，不与病原微生物产生杂交种；
（2）体内外繁殖速度快，具有很强的竞争优势；<...
问答题
为什么要使用添加剂预混料？
答案：（1）动物生产性能明显提高，天然饲料中的各种微量养分已不能满足生产需要；
（2）动物生产潜力的提高使机体代谢强...
多项选择题
养殖者有下列行为（）的，由县级人民政府饲料管理部门没收违法使用的产品和非法添加物质，对单位处1万元以上5万元以下罚款，对个人处5000元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
A．在饲料或者动物饮用水中添加饲料添加剂，不遵守国务院农业行政主管部门制定的饲料添加剂安全使用规范的
B．使用限制使用的物质养殖动物，不遵守国务院农业行政主管部门的限制性规定的
C．使用无产品批准文号的饲料添加剂、添加剂预混合饲料的
D．饲喂药物的
单项选择题
下列不可以作为抗球虫药使用的是（）
A、氨丙啉
B、氯羟吡啶
C、越霉素A
D、尼卡巴嗪
问答题
影响益生菌作用效果的因素
答案：1）动物种类：（单胃动物——乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌反刍动物——真菌、酵...
问答题
简述中草药添加剂的功能。
答案：
（1）抗菌活性
（2）抗氧化特性
（3）免疫特性
（4）其他作用
多项选择题
《饲料和饲料添加剂管理条例》所称添加剂预混合饲料，是指由两种（类）或者两种（类）以上营养性饲料添加剂为主，与载体或者稀释剂按照一定比例配制的饲料，包括（）。
A．复合预混合饲料
B．微量元素预混合饲料
C．维生素预混合饲料
D．氨基酸预混合饲料
问答题
影响益生素有效性的因素
答案：（1）活菌制剂的稳定性；
（2）饲料成分和营养水平；
（3）饲料加工方法；
（4）贮存条件...
填空题
生产氨基酸添加剂的主要方法有四种，即（）、（）、（）和（）。
答案：发酵法；化学合成法；化学合成一酶法；蛋白质水解提取法