葡萄酒/红酒知识章节练习(2019.05.10)

单项选择题
罗纳河谷地区杰出的两个城堡酒庄ChateauRayas和ChateaudeBeaucatel属于哪个产区？
A.艾米达吉（Hermitage）
B.空迪幽（Condrieu）
C.教皇新堡（ChateaunufduPape）
单项选择题
1889年，Pommery夫人在面对谣言，指责她的香槟酒公司经济困难的时候，作出了什么举动：（）
A.她建造了一座具有东方风格的宫殿
B.她在媒体上发表了一篇措辞严厉的声明
C.买了一幅名画拾穗者（Glaneuses）
问答题
请将以下两个伟大的音乐家的风格与两款葡萄酒的风格结合起来：（） A.瓦格纳（Wagner）和巴赫（Bach） B.沃尔内（Volnay）和教皇新堡（ChateauneufduPape）
答案：如果我们认为瓦格纳（Wagner）的音乐非常的强劲，而巴赫（Bach）的音乐风格则更优雅，那么，瓦格纳（Wagner）的...
单项选择题
葡萄植株埋土的目的是为了？（）
A、分蘖繁殖
B、防寒
C、扩展根系
D、防天旱
问答题
酒签清楚、美观的酒就一定是好酒？
答案：一般而言，品质越好的酒标示得越详尽，如酒签上提示的产地范围越小、葡萄园位置越详细的酒，品质也越优良。外表好看的标签也不一...
问答题
纳帕种植最多的葡萄品种是什么？
答案：
排名：赤霞珠、美乐、霞多丽。
问答题
我国葡萄酒起源于哪个朝代？
答案：
我国葡萄酒始于西汉，兴于盛唐，衰于明清。
问答题
阿尔萨斯雷司令与德国雷司令在风格上的主要区别是什么？
答案：德国的典型的雷司令葡萄酒因为调酒师向酒里添加了少量的天然葡萄汁而有甜味；而阿尔萨斯的酿酒师会让雷司令里的糖分都经过发酵，...
问答题
在每行葡萄树前种植一丛玫瑰花是为了？
答案：
因为玫瑰树通常会比葡萄树早几天感染粉孢菌，所以，葡萄农们能够由此提早得到警报，避免葡萄树受到粉孢菌的摧残。