微生物学微生物的营养和培养基章节练习(2019.05.09)

单项选择题
微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的（）
A.10%
B.30%
C.50%
D.70%
问答题
微生物在利用碳源方面有哪些特点？
答案：对于微生物整体，可利用的碳源极广。从CO2、NaHCO3、CaCO3到糖类、淀粉、纤维素、有机酸、醇、脂类、氨基酸、蛋白...
名词解释
水活度
答案：表示在天然或人为环境中，微生物可实际利用的自由水或游离水的含量。其定量含义为：在同温同压下，某溶液的蒸汽压与纯水蒸汽压之...
名词解释
复合（天然）培养基（complex medium）
答案：含有化学成分尚不完全清楚或化学成分不恒定的天然有机物的培养基，也称非化学限定培养基（chemically undefin...
名词解释
原子力显微镜（atomicforcemicroscope）
答案：扫描探针显微镜的一种，利用细小的探针对样品表面进行恒定高度的扫描，同时通过一个激光装置来监测探针随样品表面的升降变化来获...
单项选择题
生产PHB的细菌，需要配制碳氮比（）的培养基。
A、低
B、高
C、等与1
D、等于0
判断题
主动运输是广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式。（）
答案：正确
问答题
指出异养微生物对下列氮源物质利用的先后次序：简单蛋白质，铵盐，N2，蛋白胨，硝酸盐。
答案：
蛋白胨>简单蛋白质>铵盐>硝酸盐>N2
问答题
简述微生物所需要的碳源物质的元素组成，并举例说明之？
答案：C.H.O.N.X型，例如：复杂蛋白质、核酸、牛肉膏等。
C.H.O.N型，例如：一般氨基酸。
C....
名词解释
加富培养基
答案：
在培养基中加入特定的营养物质，以供少数特殊需要的微生物生长的培养基。