酒类知识章节练习(2019.05.09)

来源：考试资料网

问答题

参考答案： 茅台酒

问答题

参考答案：宁夏红枸杞白兰地，甄选宁夏优质枸杞，经低温发酵后，采用法式蒸馏釜、蒸馏提纯酒的精粹，每一滴都融合了枸杞的精华，每一滴都孕...

判断题

参考答案：对

单项选择题

问答题

参考答案：日本产：朝日、麒麟；
荷兰产：喜力；
菲律宾产：生力
英国产：黑牌
德国产：贝克；
美国产：百威
中国产：青岛

问答题

参考答案：“优质、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益”。和四个“转变”：高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向果类酒转...

问答题

参考答案： 干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。

问答题

参考答案： 山东大汶口文化时期

问答题

参考答案： 高粱、大米、糯米、小麦、玉米

问答题

参考答案： 1900年，哈尔滨

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