服务行业技能考试

初级客房服务员章节练习(2019.05.09)

来源：考试资料网

单项选择题

2010版星评标准将客房作为饭店的核心产品，舒适度是客房产品的核心。客房舒适度的分值为35分，占舒适度总分值的（）。

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单项选择题

从客房收取客衣后应拿到洗衣房立即进行（）然后分出湿洗、干洗、烫等类别。

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单项选择题

卫生间是客房的盥洗空间，其卫生“三大件”是指（）。

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单项选择题

得知客人是传染病人时，服务员应劝阻客人进入饭店（），直到医院人员到达。

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判断题

起蜡水使用一次后可再次上蜡。

参考答案：错
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问答题

如何做好托婴服务？

参考答案：（1）根据婴儿家长意见照看小孩，确保婴儿安全； （2）在饭店所规定的区域内照看小孩，不擅离职守； （3）如婴儿突发疾...
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问答题

精品饭店通常具有哪些特点？

参考答案：

（1）主题性；
（2）差异化的饭店环境；
（3）特殊的客户群体；
（4）服务个性化、定制化、精细化。

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单项选择题

饭店管理人员检查客房时，要对卫生间的电话进行试用，保证通话无（）和使用正常。

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单项选择题

目前我国有（）家白金五星级饭店。

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多项选择题

主题客房比一般客房更具有针对性，是运用多种艺术手法，通过空间、平面布局、光线、色彩、多种陈设与装饰等多种要素的设计与布置，烘托出某种独特的文化气氛，突出表现某种主题的客房。主题客房的特点是（）

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