生物制药专业100907现代生物制药技术章节练习(2019.05.08)

问答题
简述谷氨酸发酵生产的工艺流程。
答案：
名词解释
固定化反应的酶活力回收率
答案：固定酶所显示的活力与加入偶联液中酶总活力的比值称为固定化反应的酶活力回收率。
单项选择题
氨基酸药物中产量最大的，占80%的氨基酸（）。
A.谷氨酸
B.赖氨酸
C.蛋氨酸
D.天冬氨酸
单项选择题
（）是医药工业合成甾体激素的原料。
A.薯蓣皂苷元
B.多糖
C.黄酮
D.蛋白质
判断题
酶经过固定化后活力大多下降，稳定性获得提高。
答案：正确
填空题
菌种选育通过四个步骤完成：（）、（）、（）和（）。
答案：样品采集；增殖培养；纯种分离；生产性能测定
填空题
水溶性生物碱主要指季铵碱，亲脂性生物碱绝大多数是（）和（）。
答案：叔胺碱；仲胺碱
判断题
与大肠杆菌相比，哺乳动物细胞的表达水平较低。
答案：正确
问答题
简述固定化酶的形状。
答案：
（1）颗粒状固定化酶；
（2）纤维状固定化酶；
（3）膜状固定化酶；
（4）管状固定化酶；
（5）微囊状固定化酶。
问答题
测定植物原生质体活力的方法有哪些？
答案：
（1）根据形态特征判断其活力；
（2）活体染色法；
（3）荧光染料活体染色法。