单项选择题
问答题
1.要符合标准 2.能招揽顾客
名词解释
1)干燥介质的温度; 2)干燥介质的湿度; 3)空气流速; 4)食品的大小、种类、表面积; 5)原料的装载量。
罐头食品杀菌机械设备,按操作方式可以分为间歇式和连续式两大类。按杀菌操作压力,又可以分为常压杀菌设备和高压杀菌设备。
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