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医学临床三基(医师)临床营养学章节练习(2019.05.07)
- 填空题
医院基本膳食分为（）、（）、（）和（）。
答案：普通膳食；软食；半流质；流质 - 问答题
全流的适用范围？
答案：适用范围：
（1）急性高热患者；
（2）急性病患者；
（3）口腔、食管胃肠疾病及口腔术后吞... - 问答题
简述肠外营养治疗的适应证。
答案：肠外营养治疗总体来说适用于不能经口进食者、不宜经口进食者、口服不能满足营养要求者三种情况。
（1）肠外营养治疗... - 问答题
EPA、DHA分别指什么？有什么生理功效？
答案：EPA（二十碳五烯酸）DHA（二十二碳六烯酸）①降低血脂、胆固醇和血压，预防心血管疾病。②能抑制血小板凝集，防止血栓形成... - 问答题
简述痢疾的急性期营养治疗原则？
答案：急性期主要是控制饮食，重症者往往需要禁食，以使肠道得以休息，病情缓解后给予清流质饮食，每2h一次，进而用全流质饮食，另外... - 问答题
简述临床营养治疗必须遵守的原则？
答案：临床营养治疗必经符合营养学和食品卫生的原则，全天食物分配比例要合适，早餐、中餐和晚餐应按一定比例，必要时可增加餐次；两餐... - 问答题
简述低蛋白治疗膳食的适用对象及膳食的特殊要求？
答案：适用对象：急、慢性肾炎、尿毒症及肝功能衰竭者。
膳食特殊要求：
（1）每日蛋白质不超过40g； - 问答题
简述高血压的膳食营养治疗。
答案：高血压膳食是在限制能量平衡的膳食基础上，减少食盐，增加含无机盐与维生素的蔬菜、水果、干鲜豆类、奶和鱼类。
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