大学试题
精细化学工程表面活性剂章节练习(2019.05.06)
来源：考试资料网
问答题
液膜黏度对泡沫消除的影响
参考答案：
破坏界面膜弹性使液膜失去自修复作用，界面膜的弹性是保证泡沫稳定的重要因素，弹性越大，液膜具有越强的自修复能力，泡沫越稳定...
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填空题
Krafft点（），说明该表面活性剂的低温水溶性越好，Krafft点越高，其溶解度降低。
参考答案：
越低
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名词解释
底物的分子结构
参考答案：
底物的极性和疏水性对胶团催化起重要的作用，有时甚至起决定性作用。当胶团催化反应在胶团内核进行时，底物若只增溶于胶团表面...
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填空题
温度高于浊点时，表面活性剂将发生分相，许多性质和效能均（）。
参考答案：
下降
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名词解释
测定临界胶束浓度-表面张力法
参考答案：
以表面活性剂溶液的表面张力γ对lgc作图得到γ-lgc曲线，曲线转折点所对应的浓度即为临界胶束浓...
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问答题
表面活性如何表征？
参考答案：
假如Ψ。是水或溶剂的表面张力，Ψ为加入表面活性剂后溶液的表面张力，则表面...
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问答题
阳离子表面活性剂的类型及性质？
参考答案：
分类：胺盐型、季铵盐型、杂环型、鎓盐型性质：（1）溶解性一般具有较好的水溶性，但随烷基碳链长度的增加，水溶性呈下降趋势（...
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单项选择题
粉状洗涤剂可分为民用洗涤剂和（）
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问答题
植物性天然香料的生产有几种方法？各有什么特点，举例说明玫瑰油的生产工艺。
参考答案：
植物性天然香料的生产方法主要有五种：水蒸气蒸馏法、压榨法、浸取法、吸收法和超临界流体萃取法。（1）水蒸气蒸馏法：热水能浸...
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问答题
总结磺酸盐型阴离子表面活性剂的结构与性质的关系-α—烯烃磺酸盐
参考答案：
1，溶解性：疏水基碳链越长，溶解度越低，含12个碳的最高，18个碳的最低2，表面张力：当含有15—18个C时...
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