住院医师规范培训(各省)
广东住院医师临床营养学食物营养学章节练习(2019.05.05)
来源:考试资料网
单项选择题
为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为()。
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单项选择题
大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿,但什么难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2~4周后补充和多晒太阳()。
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单项选择题
青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及()。
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单项选择题
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是()。
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单项选择题
下列对膳食纤维描述错误的是()。
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单项选择题
我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为()。
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单项选择题
某人常食用方便面类食品,近日出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,乏力,失眠,腹泻,他最有可能患的营养素缺乏病是()。
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单项选择题
氨基酸评分可以确定蛋白质的()。
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单项选择题
有利于非血红素铁吸收的是()。
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单项选择题
豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的()。
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