食用菌栽培学章节练习(2019.05.05)

来源：考试资料网

名词解释

参考答案：某些菌类的菌丝体在不良环境或繁殖的时候，菌丝相互紧密地缠结在一起，形成菌丝体变态或成异型结构，称为菌丝组织体。

单项选择题

填空题

参考答案：低温

名词解释

参考答案：是指从大自然首次分离得到的纯菌丝体。

单项选择题

单项选择题

填空题

参考答案：原核原生生物界；真核原生生物界；真菌界；植物界和动物界

问答题

参考答案：1）高渗浸渍：细胞处于高渗溶液中，细胞内的水分会通过细胞膜转移到高渗溶液中，造成细胞内供给细胞正常生理活动的水分不足，形...

问答题

参考答案：液体菌种生产的流程：罐的清洗和检查→煮罐→培养基的配制→培养基进罐→培养基的灭菌→降温→菌种投罐培养→培养袋接种。

单项选择题