现代生物技术章节练习(2019.05.03)

来源：考试资料网

名词解释

参考答案：在机械搅拌通气发酵罐中，由于机械搅拌带动发酵液作机械运动，造成液体之间，液体与搅拌器等设备之间的摩擦，产生可观的热量。搅...

问答题

参考答案：1、根据固定化酶的形状来进行选择2、根据底物的物理性质来进行选择3、根据酶反应动力学特征来进行选择4、根据酶的稳定性来进...

问答题

参考答案：酶反应器的选择是在了解酶反应器的各种类型和特点的基础上，主要依据酶的应个形式、酶的反应动力学性质、底物和产物的理化性质等...

单项选择题

单项选择题

填空题

参考答案：脱氧核酸类酶

单项选择题

问答题

参考答案： 限制性内切酶是特异性地打断磷酸二酯键；DNA连接酶是特异性地形成磷酸二酯键。

名词解释

参考答案：聚合酶链式反应，其英文PolymeraseChainReaction是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法，由高温变性、...

问答题

参考答案：①发酵过程以生命体的自动调节方式进行，数十个反应过程能够在发酵设备中一次完成；②在常温常压下进行，条件温和，能耗少，设备...