国家开放大学(电大)国家开放大学(酒店康体娱乐服务)章节练习(2019.05.02)

来源：考试资料网

名词解释

参考答案：是指顾客在一定的环境和设施中享受既有利于身体健康，又可以放松精神、陶冶青草的轻松愉快的被动的休闲方式。

名词解释

参考答案：是指负有一定责任的管理者对其下属员工的工作实施以检查、督导、指导为主的一系列管理行为。

名词解释

参考答案：指提供服务的主要活动，它是满足顾客的实际需要而采取的，是使顾客的满意度达到期望值的主要因素。

名词解释

参考答案：是以最有效的方式，选择合适的人员配置在适当的职位上，其中包括人员招聘、甄选与配置的全部活动。

判断题

参考答案：对

判断题

参考答案：错

问答题

参考答案：（1）业务性调任：酒店因淡旺季节明显，为避免人力闲置所实施的轮调。（2）轮班性调任：指同一工作因工作时间分早、午、晚三班...

判断题

参考答案：错

名词解释

参考答案：指属于康乐部固定资产的机器和用具。这是康乐部提供各种康乐服务、开展经营活动的生产资料。

判断题

参考答案：错

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