营养(士)维生素章节练习(2019.04.30)

单项选择题
维生素B6的生理功能除外（）。
A.抗氧化作用
B.转氨酶和脱羧酶的辅酶
C.与血红素合成有关
D.与脂肪代谢密切相关
E.促进同型半胱氨酸的转变
单项选择题
对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）。
A.盐酸
B.脂肪酶
C.胆固醇
D.胆盐
E.胆色素
单项选择题
服用抗疟药主要影响哪种营养素（）。
A.维生素B₁
B.叶酸
C.维生素B₁₂
D.维生素E
E.钙
单项选择题
下列哪种维生素与高同型半胱氨酸血症有关（）。
A.维生素B₂
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素B₁₂
E.泛酸
单项选择题
关于维生素A的说法不正确的是（）
A.维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构，并具有视黄醇生物活性的一大类物质
B.维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物
C.已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A，包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等
D.在植物和动物中均含有已形成的维生素A
E.维生素A有维生素A1和维生素A2之分。维生素A1主要存在于海产鱼中，维生素A2主要存在于淡水鱼中
单项选择题
叶酸缺乏不会导致（）。
A.巨幼红细胞性贫血
B.口腔生殖综合征
C.舌炎及胃肠功能紊乱
D.婴儿神经管畸形
E.高同型半胱氨酸血症
单项选择题
在补充维生素过程中，过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是（）。
A.维生素A，维生素D
B.维生素A，维生素B₁
C.维生素D，维生素K
D.维生素D，维生素C
E.维生素A，维生素K
单项选择题
与人体免疫功能密切的维生素为（）。
A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素D
E.维生素K
单项选择题
叶酸缺乏时表现为巨幼红细胞性贫血，主要是由于（）。
A.RNA合成受阻
B.DNA合成受阻
C.腺嘌呤合成受阻
D.甘氨酸代谢障碍
E.丝氨酸代谢障碍
单项选择题
畏光、流泪、暗光视物不清是缺乏（）。
A.维生素C
B.维生素A
C.维生素B₂
D.维生素B₁
E.维生素D