科普知识/生活常识知识竞赛
粮食起源文化章节练习(2019.04.26)
来源：考试资料网
问答题
1973年浙江余姚河姆渡遗址出土了世界上现存最早的稻谷，这些稻谷有多少年的历史？
参考答案：
这些稻谷已有6700～6900年的历史。
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问答题
据最新的考古资料，世界上发现的最早人工栽培粟，是在哪里出土的？距今多少年？
参考答案：
在我国河北武安磁山遗址，距今7300年左右。
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填空题
现在中国、朝鲜、日本、东南亚各国大多数人都以（）为主食。
参考答案：
大米
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问答题
黍有哪些生长特点？
参考答案：
黍生长特点是早熟、耐瘠和耐旱。
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填空题
将糙米的皮层去掉，使之成为符合食用要求的白米的加工工艺称为（）。
参考答案：
碾米
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问答题
农业出现之后，就世界范围看，经历了哪三个不同发展阶段？
参考答案：
经历了原始农业、古代农业和现代农业。
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问答题
大豆原产国是哪个国家，已有5000多年的栽培历史？
参考答案：
大豆原产国是中国。
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问答题
按国家质量标准，玉米分为哪四种类型？
参考答案：
黄玉米、白玉米、糯玉米、杂玉米四种类型。
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问答题
双季稻最早出现在哪个时代？在哪个时代得到推广？水稻种植得到更好地发展在哪个时代？
参考答案：
汉代时期，今广东、广西大部分地区已有双季稻出现。宋元时期，稻麦两熟制逐步形成，双季稻得到推广。明代以后，水稻种植得到更好...
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填空题
木渎松子猪油枣泥麻饼创始于清朝乾隆年间，至今已有（）。
参考答案：
200多年历史
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