A.刺激人体消化腺的分泌，有利于食物的消化 B.保持一定的酸度，维持维生素C的稳定性 C.其存在因水果种类品种和成熟度不同而异 D.以上均对 E.以上均不对
A.6 B.12 C.18 D.24 E.30
A.肉类、蛋类、鱼类 B.苹果、蔬菜、西红柿 C.土豆、黄瓜、洋葱 D.大米、小米、玉米 E.大枣、梨、红豆
A.样品要保持原来的状态 B.要尽量从已开的包装中取样 C.如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内 D.不同异味的样品不要一起保存 E.易腐败的样品需要冷藏
A.单糖 B.双糖 C.寡糖 D.多糖 E.都是
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D E.维生素E
A.大骨节病 B.口角炎 C.脚气病 D.克汀病 E.克山病
A.膈肌 B.心肌 C.臀肌 D.深腰肌 E.舌肌
A.沙门菌食物中毒 B.副溶血性弧菌食物中毒 C.大肠埃希菌食物中毒 D.变形杆菌食物中毒 E.葡萄球菌食物中毒
A.用苦井水做饭 B.熟肉类制品中过量使用发色剂 C.暴腌菜 D.腐烂蔬菜 E.新鲜的蔬菜
