饲料学章节练习(2019.04.26)

填空题
国务院畜牧兽医行政主管部门设立由专业人员组成的（），负责畜禽遗传资源的鉴定、评估和畜禽新品种、配套系的审定，承担畜禽遗传资源保护和利用规划论证及有关畜禽遗传资源保护的咨询工作。
答案：国家畜禽遗传资源委员会
名词解释
抗结块剂
答案：
指使饲料和添加剂保持良好的流散性，防止结块的物质。
问答题
提高饲料蛋白质转化效率的措施有哪些？
答案：（1）、配合日粮时饲料应多样化；
（2）、补饲氨基酸添加剂；
（3）合理地供给蛋白质营养； <...
问答题
益生素使用注意事项
答案：（1）使用量，如促生长为目的的用量一般在0.02%-0.20%；
（2）使用对象和使用时间；
（3）...
判断题
对应当召回的饲料、饲料添加剂，生产企业不主动召回的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令召回，并监督生产企业对召回的产品予以无害化处理或者销毁。
答案：正确
单项选择题
饲料、饲料添加剂进口登记证有效期为（）年。
A、6年
B、3年
C、4年
D、5年
名词解释
秸秆氨化
答案：氨化处理是通过氨化和碱化双重作用以提高秸秆的营养价值。
名词解释
抗维生素因子
答案：抗营养因子中的一类。使某些维生素失活或增加需要量，如抗维生素A因子、抗维生素D因子、抗维生素E因子以及抗维生素B族因子。...
单项选择题
加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（）
A、美拉德反应
B、凯氏定氮反应
C、VA、nSoest纤维分析方案
D、真蛋白测定方案
单项选择题
营养性饲料添加剂包括饲料级氨基酸、（）、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。
A、抗氧化剂
B、防腐剂
C、着色剂
D、维生素