A.植物血凝素 B.有机磷 C.氰苷化合物 D.3-硝基丙酸 E.大豆黄酮
A.危险性评估 B.无毒副作用水平（NOAEL） C.最低毒副作用水平（LOAEL） D.最大无作用剂量 E.UF数据库
A.最适生长温度为15～20℃ B.革兰阴性菌 C.以感染型食物中毒为主 D.中毒多发生在夏秋季 E.不耐高温
A.人类社会中某个个体 B.人类社会中某一特殊人群 C.人类社会中某一限定区域内的某个个体 D.人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群 E.人类社会中某一限定区域内的各种人群
A.蛋白质 B.脂肪 C.乳糖 D.矿物质 E.维生素B1
A.糊精 B.淀粉 C.果糖 D.纤维 E.葡萄糖
A.潜伏期短 B.很多人同时发病 C.以急性胃肠道症状为主 D.患者曾进食同一批某种食物 E.有明显的季节性
A.3～4个月时，唾液中淀粉酶才能逐渐增加 B.肠黏膜通透性强 C.胃贲门括约肌弱，而幽门部肌肉较紧张 D.恒牙萌出 E.发生肠套叠、肠扭转的机会比成人高
A.丁基羟基茴香醚（BHA. B.亚硫酸钠 C.亚硫酸氢钠 D.苯甲酸 E.偶氮甲酰胺
A.指导性GMP B.企业GMP C.国家GMP D.行业GMP E.省市GMP
