医院三基考试临床营养学章节练习(2019.04.24)

单项选择题
限脂肪膳食不适合()
A．急、慢性胰腺炎
B．慢性胃炎
C．胆囊疾患
D．肥胖症
E．高脂血症
问答题
何谓预后营养指数(PNI)?
答案：预后营养指数是一个综合营养评价的指标，它是根据血清白蛋白、三角肌皮皱厚度、血清运铁蛋白和迟发性超敏皮试反应等四项指标综合...
单项选择题
低嘌呤膳食()
A．每天限嘌呤100mg
B．每天限嘌呤200mg
C．选用瘦肉
D．选用粗粮
E．选用植物油
填空题
全球四大营养缺乏病________、________、___________、__________。
答案：蛋白质-热能营养不良｜维生素A缺乏｜铁缺乏｜碘缺乏
问答题
何谓完全静脉营养?如何监测?
答案：从胃肠道以外的途径供给病人所需要的全部营养成分称为完全静脉营养，又叫完全胃肠外营养(TotalParenteralNut...
单项选择题
脂类的生理功能不包括()
A．供给热能
B．构成组织成分及参加代谢
C．供给必需脂肪酸
D．促进胃肠蠕动
E．协助脂溶性维生素吸收
问答题
甲状腺功能亢进膳食治疗原则。
答案：甲状腺所分泌的甲状腺素是增强机体新陈代谢的重要激素，甲状腺功能亢进，其基础代谢率比正常增加20％～60％，临床表现为高代...
判断题
豆类含优质植物蛋白，是心血管患者和肾脏患者的理想食品。
答案：错误
配伍题
肝豆状核变性()肥胖()肾病综合征()肠道手术前()
A．低渣膳食
B．低铜膳食
C．低热能膳食
D．高蛋白膳食
E．低盐膳食下列疾病的膳食选择
问答题
完全静脉营养的适应证与并发症有哪些?
答案：(1)适应证：①不能经口进食者；②不宜经口进食者；③口服不能满足营养要求者；④特别情况如急性肾功能衰竭、肝功能衰竭、心功...