精细化学工程表面活性剂章节练习(2019.04.23)

加入电解质使离子型表面活性剂的离子氛半径被压缩，亲水性下降，表面活性增加， pC20 随之增加。

在乳化剂、油、水一起摇荡时，油相与水相都破裂成液滴，最终成为何种乳液取决于两类液滴的聚结速度。

将粒子团内部的固-固界面分离，使加入表面活性剂后，，固体微粒与分散介质的相容性得以改善，加速液体的渗透。

乳化作用，泡沫作用，增溶作用，分散作用，催化作用。

由于它与硬水中的Ca2+、Mg2+离子反应生成不溶于水，且失去洗涤能力的钙、镁皂。

分散性、凝聚性和增容性。