传染病学(医学高级)细菌性食物中毒章节练习(2019.04.23)

填空题
由于细菌性食物中毒病程较短，治疗以_______治疗为主。
答案：对症
名词解释
神经型食物中毒
答案：
进食被肉毒杆菌外毒素污染的食物而引起的中毒性疾病，以眼肌，咽肌瘫痪等神经系统受损为主要特征。
配伍题
化学性食物中毒()生物性食物中毒()肉毒杆菌食物中毒()
A．砷、升汞、有机磷农药中毒
B．毒蕈、河豚、生鱼胆等中毒
C．腊肠中毒
D．咸鱼中毒
E．隔夜粥中毒
单项选择题
肉毒杆菌中毒的治疗最重要的应为()
A．洗胃
B．导泻
C．多价抗毒血清
D．特效抗生素
E．人工呼吸机
单项选择题
关于细菌性食物中毒的发病机制与病理，错误的是()
A．细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件
B．病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切
C．胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变
D．由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生
E．据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒
单项选择题
神经型食物中毒的病原体为()
A．阴沟杆菌
B．副大肠埃希菌
C．蜡样芽胞杆菌
D．肉毒杆菌
E．病牛沙门菌
问答题
有何治疗原则?
答案：①一般治疗：卧床休息，必要时床边隔离，早期饮食应为易消化的流质或半流质，病情好转、后逐渐恢复正常饮食；②对症治疗止吐、镇...
单项选择题
细菌性食物中毒发生的先决条件是（）
A.有传染源
B.有传播途径
C.机体抵抗力力降低
D.夏秋季节，气温较高
E.细菌在被污染的食物中大量繁殖并产生大量毒素
判断题
胃肠型食物中毒病人没有传染性。
答案：错误
判断题
副溶血性弧菌对酸较敏感。
答案：正确