国家开放大学(电大)
国家开放大学(食品营养与健康)章节练习(2019.04.22)
来源:考试资料网
判断题
酸牛乳一类的发酵乳制品适合缺乏乳糖酶的人饮用。
参考答案:
对
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单项选择题
婴儿喂养的最好办法是()
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多项选择题
提倡母乳喂养婴儿的原因()
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判断题
对碳水化合物和脂肪而言,在体内可以完全氧化成CO
2
和H
2
O,其终产物及产生的能量与在体外不同。
参考答案:
错
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多项选择题
银杏对人体健康有神奇功效,包括()
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单项选择题
按照营养素的促进、互补原理,下面不正确的解释是()
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判断题
各种动物性食品中均含有丰富的维生素B2。
参考答案:
对
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单项选择题
BMR是指()
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判断题
维生素化是向原来不含某种维生素的食品中添加该种维生素。
参考答案:
对
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判断题
营养缺乏和营养过度都属于营养失调。
参考答案:
对
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