公共营养师考试
营养师基础知识(公共科目)营养学基础章节练习(2019.04.21)
来源：考试资料网
单项选择题
失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，属于（）。
点击查看答案
进入题库练习
问答题
碳水化合物的主要生理功能有哪些？
参考答案：
（1）供给和储存能量。每克葡萄糖在体内氧化可以产生16.710（4kCal）的能量。在维持人体健康所需要的能量中，55%...
点击查看答案
进入题库练习
判断题
维生素B
1
、维生素B
2
、维生素B
6
、维生素B
12
、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
问答题
简述碘的生理功能。
参考答案：
碘在体内主要参与甲状腺激素的合成，其生理作用也是通过甲状腺激素的作用表现出来的。甲状腺素调节和促进代谢，与生长发育关系密...
点击查看答案
进入题库练习
判断题
内环境稳定主要指能量平衡、营养素平衡和水盐平衡。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
动态平衡主要指神经系统调节，酶调节和激素调节。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
名词解释
维生素
参考答案：
维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化何物。在体内含量极微，但在机体的代谢、生长发育等过程中起到重要作用。它们的...
点击查看答案
进入题库练习
单项选择题
有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。
点击查看答案
进入题库练习
单项选择题
不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（）。
点击查看答案
进入题库练习
多项选择题
过多摄人膳食纤维会导致（）。
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
（已有500万+用户使用）
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved
