A.大豆豆腐豆浆 B.豆腐豆浆大豆 C.豆浆大豆豆腐 D.豆腐大豆豆浆 E.豆浆豆腐大豆
A.6μg／d B.60μg／d C.100μg／d D.150μg／d E.1000μg／d
A. B. C. D.
A.维生素A B.维生素D C.维生素C D.叶酸 E.维生素E
A.游离镁和蛋白结合镁 B.游离镁 C.蛋白结合镁 D.游离镁、复合镁、蛋白结合镁 E.游离镁和复合镁
A.钙 B.铁 C.锌 D.碘 E.硒
A.动物肝脏 B.谷类 C.水果 D.淡水鱼 E.绿色蔬菜
A.畜肉类B.禽类C.海鱼D.谷类E.蔬菜和水果
A.乳糖 B.蛋白质 C.膳食纤维 D.维生素D E.氨基酸
A.生物价=吸收氮100％ B.生物价=食物氮－（粪氮－粪代谢氮） C.生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮） D.生物价=食物氮－尿氮－粪氮 E.生物价=（储留氮÷吸收氮）×100
