饭店业市场营销章节练习(2019.03.23)

判断题
从本质上讲，航空公司的收入管理同酒店或任何其他企业的收入管理都是一样的，即利用每一座位或每一航班去争取最大的收益。
答案：正确
问答题
饭店为什么必须进行市场细分？
答案：饭店必须进行市场细分是因为：
1.市场细分有利于饭店，特别是中小饭店，发现最好的市场机会，从而采取相应的市场营...
填空题
饭店广告计划是饭店通过大众传播媒体如广播、电台、报纸、杂志等以支付费用的方式向目标宾客传递有关饭店信息，展示（）的活动。
答案：饭店产品和服务
填空题
饭店销售促进主要是针对（）即宾客和中间商而进行的。
答案：最终消费者
判断题
在美国，县（counties）也是重要的地理区域，因为有关烈性酒营业许可证制度、餐馆营业时间的限制、餐饮服务的管制等方面的法律规定，可能会因县而异。
答案：正确
单项选择题
数据库营销中使用的所谓‚纯净‛的邮寄名单是指（）
A.其中很少存在重复、人名拼写错误，以及地址有误等问题的邮寄名单。
B.格式规范，纸张表面没有污渍的邮寄名单。
C.纸张质量高，手感平滑，看上去庄重的邮寄名单。
判断题
品牌的建立和维护，可造就消费者的直觉。这种直觉会转化为一种价值。
答案：错误
填空题
酒店经理在计划其价格战略是，应首先确定（）价。
答案：公司
问答题
评述现代营销观念的主要特征。
答案：1.顾客需求被作为最优先考虑的事。
2.注意市场调研。
3.及时了解竞争对手，了解其产品，了解其产品...
问答题
请简要回答撇脂定价策略的特点和应用条件。
答案：（1）含义：这是一种高价格策略，即在新产品上市初期，价格定的很高，目的在于短时间内获取较高的利润。
（2）特点...