服务行业技能考试
高级客房服务员章节练习(2019.03.22)
来源：考试资料网
单项选择题
如果（）内未消除信号，火警总控制室的火警控制板则显示第二次报警信号。
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单项选择题
下列选项中不属于客房清洁整理标准内容的是（）。
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单项选择题
在进行物品准备工作之前，客房部应向服务人员详细介绍任务性质，接待规格和标准，（）、宾客人数、身份，房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题、处理的原则和方法以及家具、设备、服务用品的调配与增补等。
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填空题
“质量是（），服务是（），安全是（），信誉是（）”是我们酒店的经营方针。
参考答案：
生命；关键；前提；保证
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问答题
论述预订中容易产生的纠纷及原因。
参考答案：
①未能正确地掌握可租房的数量，主要表现为与前台分房组、营销部的沟通不良，与预订中心系统及订房代理处的沟通不良，客房状态的...
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单项选择题
下面不属于清洁剂的是（）。
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单项选择题
下列选项不属于保卫部对饭店公共场所督查内容的是（）。
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单项选择题
一般客用品的规格要求是：浴巾长不小于1200毫米，宽不小于600毫米，重量不低于（）克。
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单项选择题
不设客房服务中心的饭店，则应设（）。
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单项选择题
商务旅游型客房的设计布置，要充分考虑到商务客人的需求，例如：在商务楼层客房要加装（）、电脑、传真机等。
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