服务行业技能考试
客房服务员章节练习(2019.03.20)
来源：考试资料网
单项选择题
优质地毯从感受来看，地毯精美，图案定制，色调高雅，足感平整有弹性，绒高大于（）。
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判断题
如宾客在次日早晨离店，一定要主动提供叫醒服务。
参考答案：
错
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问答题
俄罗斯人的性格及习俗是什么？
参考答案：
①俄罗斯人不掩饰感情，不像东方人那样遇事不动声色，但说话不指手画脚，在公共场所不大声喧哗，俄罗斯人豪爽大方。②俄罗斯人注...
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单项选择题
饭店环境的美观是在满足功能前提下，通过设计手法来创造室内形象，满足客人的（）。
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单项选择题
擦洗换气扇属计划卫生，每擦洗一间大约需（）分钟，而员工每天工作量为80间。
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单项选择题
饭店签字仪式服务中，在签字桌后面摆放两张高靠背扶手椅，两椅相距（）m。
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问答题
论述美国人的禁忌。
参考答案：
①忌讳“13”和“星期五”。 ②忌讳问年龄、买东西的价钱。 ③忌讳形容胖瘦。 ④忌讳向妇女送衣物、化妆品。 ⑤不...
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单项选择题
为了使布件有一定的保养时间，布件收发应遵循（）的原则。
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单项选择题
饭店娱乐场所（）。
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单项选择题
为保证客房清洁保养的质量，酒店应建立相应制度：住客房内的地毯，（）必须吸尘一次。
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