营养(师)营养师专业知识与专业实践能力章节练习(2019.03.12)

来源:考试资料网

单项选择题女,58岁。身高158cm,体重75kg,眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、嗜睡症状,检查结果:收缩压135mmHg,舒张压85mmHg,血清总胆固醇820mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。

单项选择题男,28岁,主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心,下腹阵发性绞痛,腹泻多次,水样便转脓血便,里急后重,肠鸣音亢进。查体:体温39.6℃,左下腹有压痛。检验:血常规,白细胞11.3×10/L,粪便镜检满视野红白细胞。

单项选择题某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

单项选择题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。

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