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营养师基础知识(公共科目)膳食营养指导与疾病预防章节练习(2019.03.11)
- 问答题
简述糖尿病的膳食指导原则。
答案：（1）适宜的能量摄人量.防治肥胖。全天适宜能量计算公式：总能量＝标准能量供给×理想体重。
（2）膳食三大营养素... - 问答题
简述冠心病的膳食指导原则。
答案：（1）禁烟酒。
（2）能量。能量摄人要达到并维持理想体重或适宜体重，防止超重和肥胖。
（3）脂肪。减... - 问答题
简述学龄儿童的膳食指南。
答案：第2版《中国居民膳食指南》中，除第七条饮酒应限量外，其余原则也适用于儿童、青少年。此外还有：
（1）保证吃好早... - 判断题
眼干燥症属于营养缺乏病。
答案：正确