生物分离工程章节练习(2019.03.03)

（1）等电点的改变
（2）目的物的稳定性
（3）盐溶作用
（4）pH的调节

①必须是稀溶液；
②溶质对溶剂的互溶度没有影响；
③溶质在两相中必须是同一分类型，不发生缔合伙离解。

超滤和反渗透通常又被称之为“强制膜分离过程”

（1）温度
（2）生物样品的浓度
（3）pH
（4）离子强度
（5）金属离子

①物质的识别与透过；
②相界面；
③反应场。

指在100g硫酸铵溶液中硫酸铵在溶液中所占质量分数。