国家开放大学(电大)

国家开放大学(酒店前厅服务与管理)章节练习(2019.02.25)

来源：考试资料网

单项选择题

在服务质量差距模型图中，顾客的服务期望与服务感知的差距被定义（）。

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判断题

客房介绍是保证饭店和客人利益的重要措施，因此，对于任何客人住进客房，服务员都要不厌其烦地详细介绍客房的一切情况。

参考答案：错
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多项选择题

前厅表格在设计时应遵循的原则有（）。

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判断题

客人在住房内遗失贵重物品，如果酒店在人住登记时事先向住店客人专门声明，就概不负责。（ ）

参考答案：错
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单项选择题

总机发现客人对叫醒服务通知无反应，应通知（）派人员前去探视。

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判断题

客人入住时，房间状况由空房变为住客房。

参考答案：对
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问答题

前厅部在酒店的客户关系管理中起到哪些作用？

参考答案：

1.赢得顾客。
2.获取宾客信息。
3.处理顾客意见。
4.协调对客服务。

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判断题

旅行支票是由旅行社为方便国内外旅游者而发行的一种定额支票。

参考答案：对
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多项选择题

（）是站在酒店正门入口处负责迎送客人的前厅部员工，因其工作在酒店前厅的最前沿部位，其形象往往代表整个酒店形象。

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填空题

（）是高星级酒店为了接待高档商务客人等高消费客人，而专门设立的楼层。

参考答案：商务楼层
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