高等教育自学考试(自考)
00203饭店服务章节练习(2019.02.18)
来源:考试资料网
单项选择题
使用(),可以表现出餐厅服务员对宾客的谦虚恭敬。
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单项选择题
预排房间是应优先为()排定将入住房间。
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多项选择题
在进行菜单分析实应注意()
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单项选择题
Hope to see you again soon.中文含义是()。
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单项选择题
餐厅在选择家具之前,首先要考虑()
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单项选择题
()是伊斯兰教的主要节日。
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单项选择题
超常服务要求服务员善于观察,根据宾客需要提供()服务措施。
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多项选择题
零点餐厅服务有()
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单项选择题
下列哪个不是现代饭店经营者的追求目标()
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单项选择题
西餐宴会摆台中,在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有()。
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