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题目列表

评茶员考试章节练习(2019.02.05)

  • 判断题

    审评袋泡茶时,需先拆茶袋,再称取3g茶样用于冲泡。

    答案:错误
  • 单项选择题

    审评香气,冬天要求要快的原因是()

    A、温度要低
    B、环境干燥
    C、天高气爽
    D、光线较弱

  • 单项选择题

    茶号“9475”代表珠茶()贸易标准样

    A、二级
    B、三级
    C、四级
    D、五级

  • 填空题

    茶叶审评项目有()、香气、()、叶底和汤色

    答案:外形;滋味
  • 单项选择题

    ()特征可作为识别毛蟹名茶的主要依据。

    A.芽毫显露
    B.枝梗似“竹子节”
    C.枝壮大略有棱角
    D.色泽黄绿具光泽

  • 填空题

    出口茶叶法定的法学检验项目有()

    答案:水分和灰分
  • 判断题

    花茶加工窨花后条索比茶坯略松,色带黄,属正常现象。

    答案:正确
  • 单项选择题

    外形特征“细嫩、紧直、有苗峰显”属于特珍()级

    A、特级
    B、一级
    C、二级
    D、珍眉一级

  • 单项选择题

    乌龙茶审评标准用茶量为()克。

    A.3g
    B.4g
    C.5g
    D.6g

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