农林牧渔职业技能考试
评茶员考试章节练习(2019.01.13)
来源:考试资料网
填空题
茶叶色泽通常是指()、汤色和()三个方面。
参考答案:
干茶色泽;叶底色泽
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单项选择题
精制加工中有加糊炒车工序的茶叶是()。
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填空题
我国再加工茶产品有()茶、()茶、()茶和()茶
参考答案:
花;紧压;袋泡;速溶
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单项选择题
下列()会影响评茶室空气的纯净度。
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单项选择题
下列指标中,不属于理化指标的是()。
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单项选择题
名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其()。
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单项选择题
外形特征“细嫩、紧直、有苗峰显”属于特珍()级
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单项选择题
湿仓陈化又可以称作()
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单项选择题
根据等级评分标准,乌龙茶二级色种定为()分。
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单项选择题
要想将茶叶含水量保持在6%以下,贮藏环境相对湿度必须控制在()以下。
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